Kantar Fish&Grill – Pripremite se za gastronomsku avanturu

U petak, 12. juna, na zemunskoj pijaci, u zdanju obnovljenog Žitnog kantara, otvoreni su Tropic ribarnica i restoran „Kantar“, čime je kreirana jedinstvena ponuda u kojoj se objedinjuje sveži asortiman i mogućnost naručivanja i uživanja u ribljim specijalitetima koji nikoga ne ostavljaju ravnodušnim. Od sada vas u svakom trenutku, u Tropic ribarnici očekuje najveća ponuda

Opširnije…

Kombinujte ribu, muziku i vino

Složićete se da kada dođe do konzumiranja hrane, njen ukus ne zavisi samo od načina na koji je jelo spremljeno već i od atmosfere u kojoj se nalazimo. Zato nam ista hrana na različitim mestima ponekad ima potpuno drugačiji ukus. Iako nam možda prija da povremeno promenimo ambijent i posetimo omiljeni restoran, prednost ručka i

Opširnije…

Kako istinski uživati u ribi

Da li ste nekada videli kako neko jede ribu i zainteresovan je za dešavanja oko sebe? Ni ja. Da je recimo Kej, u “Kumu” jela ribu umesto lazanje, nikada ne primetila ono što se oko nje dešava. Kada jedeš ribu, prosto nemaš vremena za dramu. Priprema i degustacija ribe zahtevaju mnogo ljubavi, pažnje i znanja.

Opširnije…

Tropic ribarstvo

Ko smo mi? -Tropic ribarstvo je (da li ste pretpostavili?) lanac ribarnica koji se bavi maloprodajom ribe i drugih morskih proizvoda. Zašto se ne držimo trgovine ribom nego se upuštamo u svet blogovanja? -Možda ovo niste znali ali i pored toga što smo velika porodična firma koja prodaje ribu, mi imamo još toliko toga da

Opširnije…

Upoznajte Skušu

Skuša spada u “plave“ ribe. Lovi se “na sviću“ ili udicom s proleća i leti. Naraste do 30 cm. Meso skuše je veoma čvrsto, ukusno i jako, pa se obično jače začinjava mirisnim biljem. Najukusnija je skuša pripremljena na gradelama uz obavezan dodatak nekog pikantnog sosa. Vrlo je ukusna i u marinadi, a može i

Opširnije…

Upoznajte Šarana

Šaran je najpoznatija domaća riba koja može da dostigne veličinu i do 1 m, a težinu i od preko 20 kg. Ipak, za kuvanje su najbolji šarani od oko 3 kg. Šaran se mnogo gaji u ribnjacima, a takav šaran obično nije sav prekriven krljuštima ili je čak sasvim bez njih. Dešava se da šaran

Opširnije…

Upoznajte Pastrmku

Pastrmka je riba bistrih voda, brzih reka i jezera, a smatra se jednom od najukusnijih evropskih slatkovodnih riba. Srebrnaste je boje, a na stranama ima crvene ili crne tačkice. Telo joj je prekriveno sitnom krljušti i sluzi koju ne treba dirati ako želite da ribu pripremite »na plavo«. Meso pastrmke je lako svarljivo i nema

Opširnije…